Tartalomjegyzék
I. Ízelítők / 5; II. Levesek / 15; III. Levesbevalók / 52; IV. Előételek / 59; V. Mártások / 123; VI. Saláták / 137; VII. Körítések / 163; VIII. Főzelékek / 177; IX. Feltétek / 190; X. Egytálételek / 196; XI. Hal, rák, béka, csiga, kagyló / 213; XII. Húsok / 246; XIII. Tészták / 314; XIV. Aprósütemények / 376; XV. Torták / 395; XVI. Édességek / 415; XVII. A büféasztal / 443; XVIII. Hűsítők, italok / 450; Betűrendes tárgymutató / 457
