Termék részletek
Főkategória >Antikvár könyvek >Gasztronómia
 
 

Háztartási ismeretek és gyakorlatok tankönyve

Raktárkészlet: VAN
Háztartási ismeretek és gyakorlatok tankönyve
  • Háztartási ismeretek és gyakorlatok tankönyve
3 900 Ft
db Kosárba Kosárba

Újrakötött példány.

 

Részletek Adatok

  • Tartalomjegyzék

    Elmélet /11

         Életvegytani és tápanyagismereti alapfogalmak / 33

         A táplálkozás folyamata / 66

         Konyhatechnikai eljárások / 72

         Élelmiszerismeret / 181

         Ételek és italok / 392 (nyers ételek és italok; hőbehatásra készülő ételek és italok) / 392

    Háztartási ismeretek és gyakorlatok / 426

     

  • Szerző/Szerkesztő
    Dr. Kollmanné Lemhényi Dávid Andrea
    Kiadó
    Királyi Magyar Egyetemi Nyomda
    Kiadás éve
    1941
    Kiadás helye
    Budapest
    Nyomda
    Királyi Magyar Egyetemi Nyomda
    Oldalszám
    519
    Nyelv
    magyar
    Kötéstípus
    fűzött kemény papírkötés
    Állapot
    Jó. Újrakötött példány. Ceruzás jelölésekkel.
    Raktárkészlet
    VAN
    Cikkszám
    KOLLMANDR
    Tömeg
    770 g/db
Webáruház készítés