Termék részletek


Házi konzerválás

Raktárkészlet: VAN
Házi konzerválás
6 500 Ft

2. kiadás

  • Ez a könyv házi módszerekkel vagy kisüzemi felszereléssel végzett konzerválással  foglalkozik. Nemcsak a háziasszonyok használhatják sikerrel, hanem a kisebb közétkeztetési konyhák, üzemi konyhák vezetői, termelőszövetkezetek dolgozói is. A szorosan vett recepteken kívül a házi konzerválás általános tudnivalóira, a mit miért csinálunk kérdéskörére is kitér, tehát nemcsak a közvetlen gyakorlatban igazít el, hanem szemléletet ad a konzerválás munkájáról is, megtanít konzerválni.

  • Szerző/Szerkesztő
    Fabriczky Imre - Papp Antal
    Kiadó
    Műszaki Könyvkiadó
    Kiadás éve
    1958
    Kiadás helye
    Budapest
    Nyomda
    Egyetemi Nyomda
    Oldalszám
    268
    Illusztrátor/fotós
    Korcsmáros Pál
    Nyelv
    magyar
    Kötéstípus
    fűzött puha papírkötés
    Állapot
    jó, megsárgult könyvlapok, a papírborító kissé szakadt, a korábbi tulajdonos aláírásával
    Raktárkészlet
    VAN
    Cikkszám
    HKONZ
    Tömeg
    290 g/db
Webáruház készítés