Az édességkészítés magasiskolája, avagy bárkiből lehet a cukor művésze. Fellebben a fátyol a lélegzetelállító, mennyei ízű és mestercukrászok munkáit idéző édességek titkáról. Kezdő konyhatündérek, gyakorlott háziasszonyok vagy csak az ünnepekkor szorgoskodó édesszájúak egyaránt találnak kedvükre való desszertet ebben a csodás könyvben.
- A cukorka-és bonbonkészítés alapjai. eszközök és technikák
- Lépésről-lépésre a selyemcukorka nyújtása, a trüffelek formázása vagy a krémes csokicsészék töltése és még sok minden más
- Több mint 50 recept: vajkaramellák, csokis falatkák, keménycukorkák, nyalókák, grillázsok, bonbonok, trüffelek, gyümölcsös és diós édességek, valamint a sokoldalúan felhasználható cukormassza
- Mentőötletek arra az esetre, ha netán valami nem sikerülne elsőre
- Klasszikus és modernizált nyalánkságok, hagyományos és a legdivatosabb alapanyagok felhaszálásával
- Díszítési ötletek, praktikus fogások, dekorációs alapanyagok, hogy a desszertek még csábítóbbak legyenek, és az ajándékozás se okozzon többé már fejtörést.
Ennek a könyvnek ott a helye minden édességimádó hobbicukrász konyhájában!
