Bortörténeti breviárium
Tartalomjegyzék
Bevezetés /5
Kelettől nyugatig / 65
Közép-Magyarországtól nyugatig / 171
Dél-délnyugatig /229
Utóhang / 287
"Három évtizedes kutatás, utazás, feldolgozás, kiállítás-rendezvényszervezés tapasztalatait olvashatja az olvasó. Színes palettaként kínálom könyvemet, mint ahogy a magyarországi, kárpát-medencei borkultúra is nagyon színes. Történeti rétegek és néprajzi reliktumok gazdag tárháza a magyarországi borkultúra, amit nem igen vesz észre a borkedvelő, a marketing és a reklám agyafúrt szakemberei mesterkedése miatt. Pedig ezek a történeti-néprajzi jegyek a velünk élő valóságok, amelyek meghatározták egy-egy borvidék, szőlő-borrégió napjait, múltját, jelenét és jövőjét." - írja a szerző az utóhangban.