A bor kezelése és a bortörvény magyarázata
Cikkszám:
FORN
Második kiadás. 21 szövegábrával.
4 500 Ft
Raktáron
Részletek
Tartalomjegyzék
I. A szőlő összetétele, érése, szüretelése. A kénezés / 3
II. A szőlő megzúzása, sajtolása és a must erjedése / 16
III. A tisztán tenyésztett vagy fajélesztők alkalmazása. Siller és vörös borok készítése. A bor fejlődése és érése. Utóerjedés / 32
IV. A pincegazdaság tisztaságáról általában. A boroshordók kezelése és tisztántartása. A bor előkészítése az értékesítésre / 50
V. Pinceműveletek / 64
VI. A must és a bor javítása / 92
VII. A bor rendellenes elváltozásai / 107
VIII. Az új bortörvény és végrehajtási rendelete / 123
Adatok
Alcím:
Rádiótanfolyam bővített és átdolgozott anyaga
Szerző/Szerkesztő:
Fornády Elemér - Dr. Zombory Bertalan
Kiadó:
Pátria Irodalmi Vállalat és Nyomdai Részvénytársaság
Kiadás helye:
Budapest
Kiadás éve:
1941
Nyomda:
Pátria R.-T.
Oldalszám:
132
Nyelv:
magyar
Kötéstípus:
Spirál
Állapot:
Közepes. Megsárgult és foltos könyvlapok, tuladonbejegyzéssel.
Tömeg:
170 g/db
A bor kezelése és a bortörvény magyarázata
4 500 Ft
