Nincs készleten.
Süteményeskönyv
Cikkszám:
HN01
3 500 Ft
Nincs raktáron
Részletek
"Horváth Nándor cukrászmester vagyok. 2017-ben - nyugdíjba vonulásom alkalmából - több vendégem és barátom bíztatására úgy döntöttem, hogy "levezetésképpen" könyvbe foglalom több évtizedes pályafutásom során szerzett tapasztalataimat.
A könyv megírására elsősorban az késztetett, hogy feltétlen híve vagyok a hagyományos, vagyis az adalékmentes készítményeknek. Meggyőződésem, hogy igazán jó szerkezetű, ízletes és esztétikus termékeket kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával, valamint a megfelelő technológiák megválasztásával, egyszóval hagyományos módon lehet előállítani."
Adatok
Szerző/Szerkesztő:
Horváth Nándor
Kiadó:
magánkiadás
Kiadás helye:
Sopron
Kiadás éve:
2019
ISBN:
978 615 00 5997 6
Nyomda:
Palatia Nyomda Kft.
Oldalszám:
247
Nyelv:
magyar
Kötéstípus:
fűzött puha papírkötés
Tömeg:
780 g/db
