Kelesztők, sütőkemencék, kiegészítő és segédberendezések

Name: Kelesztők, sütőkemencék, kiegészítő és segédberendezések
SKU: WERLIJ
Price: 3000 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

WERLIJ

1 melléklettel.

Fekete/fehér ábrákkal.

3 000 Ft

Raktáron

Részletek

A bevezetés szerint ez a kötet "A sütőipari gépek III." kötete.

Rövid tartalom:

Tésztapihentetők és -kelesztők / 7

Sütőkemencék / 43

Kiegészítő és segédberendezések / 127

Adatok

Szerző/Szerkesztő:

Werli József

Kiadó:

Mezőgazdasági Kiadó

Kiadás helye:

Budapest

Kiadás éve:

1987

Sorozat:

Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár

ISBN:

963 232 487 0

Nyomda:

Dabasi Nyomda

Oldalszám:

189

Nyelv:

magyar

Kötéstípus:

ragasztott papírkötés

Állapot:

Jó.

Tömeg:

355 g/db

Kelesztők, sütőkemencék, kiegészítő és segédberendezések

3 000 Ft