Biotechnológia

A  biotechnológia szakterülete óriási, és mint minden gyorsan fejlődő tudományágban tapasztalható, a szakirodalom is bőséges. Ebből a gazdag könyvtermésből választotta ki a kiadó ezt a könyvet abban a reményben, hogy mivel széles területet ölel fel viszonylag kis terjedelemben, a biotechnológusok többségének érdeklődésére számot tarthat, továbbá tankönyvnek készült, így az oktatásban is jól felhasználható lesz.

A könyv 19 fejezetben foglalja össze a miokrobákkal folyó ipari termelés ismereteit (fermentáció, feldolgozás, a szerves anyagok erjesztéses termelése, vitaminok, antibiotikumok előállítása, anyarozs-alkaloidok bioszintézise, mikrobiológiai transzformációk, egysejtfehérjék előállítása, szennyvíztisztítás, érckioldás). A 20. fejezet a biotechnológia legújabb eljárásaiba nyújt bepillantást.