Termék részletek
Főkategória >Antikvár könyvek >Gasztronómia
 
 

Az ízlés fiziológiája

Nincs készleten.
Raktárkészlet: NINCS
Az ízlés fiziológiája
4 800 Ft
Nincs raktáron
Részletek Adatok

  • "Brillat Savarin  túltett minden olyan szerzőn, akik valaha a gasztronómia kérdéseivel foglalkoztak és valósággal a klasszikusok közé küzdte fel magát" - írta Ambrus Zoltán, Az ízlés fiziológiája fordítója 1912-ben. S valóban: a könyvet nemcsak olyan író dicsérte mint Balzac, nemcsak minden magára adó szakácskönyv vagy a vendéglátás-tankönyvei idézik, hanem ma is magával ragadó olvasmány. Hatásának titka franciásan szellemes, derűs iróniával átszőtt stílusa, amely hol komolykodó hangon szól komolytalan, hol könnyedén fontos dolgokról.

    Az ízlés fiziológiája most az 1912-es kiadás reprintjeként jelenik meg a Múzsák Közművelődési Kiadó gondozásában.

    Eredeti kiadás adatai: Budapest, 1912, Singer és Wolfner.

  • Szerző/Szerkesztő
    Brillat-Savarin
    Kiadó
    Múzsák
    Kiadás éve
    1986
    Kiadás helye
    Budapest
    Oldalszám
    303
    Fordító
    Ambrus Zoltán, Ambrus Gizella
    Nyelv
    magyar
    Kötéstípus
    Ragasztott puha papírkötés
    Állapot
    Jó.
    ISBN
    963 564 200 8
    Raktárkészlet
    NINCS
    Cikkszám
    BRSA
    Státusz
    Nincs készleten.    
    Tömeg
    645 g/db
Webáruház készítés